計(jì)算方法
根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》及實(shí)際應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，
三十萬(wàn)凈化級(jí)取C = 2.55ppm = 5.457mg/m3；
十萬(wàn)凈化級(jí)級(jí)取C = 5ppm = 10.7mg/ m3；
萬(wàn)凈化級(jí)取C = 15ppm = 32.1mg/ m3；
百級(jí)取C = 20ppm = 42.8mg/ m3 。
計(jì)算方法：利用 HVAC系統(tǒng)集中投加時(shí)，臭氧發(fā)生器選用按以下方法計(jì)算：計(jì)算實(shí)際臭氧消毒體積，實(shí)際體積由三部分組成V = V1 + V2 + V3，V1潔凈區(qū)空間體積，V2空氣凈化系統(tǒng)體積，V3循環(huán)時(shí)空氣損失體積，實(shí)際計(jì)算過(guò)程中V3等于循環(huán)系統(tǒng)總風(fēng)量的1.1%。
（1）w：實(shí)際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/h；
c：?jiǎn)挝惑w積臭氧投加量(1ppm=2.14mg/m3)；
V：實(shí)際臭氧消毒體積（V = V1 + V2 + V3)；
S：臭氧衰退系數(shù)0.4208。
W = C×v/S
（2）若設(shè)計(jì)臭氧濃度按空間浮游菌為5ppm，消毒體積10000m3,送風(fēng)流量100000m3/h
V1=10000 m3
V2 = 忽略不計(jì)
V3 = 100000×1.1% = 1100
實(shí)際臭氧消毒體積V = V1 + V2 + V3 =11100m3
臭氧投加量W = C×V/d = 5×2.14×11100/0.4208 = 282248mg/h =283g/h
推薦選擇臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量為290g/h.

臭氧發(fā)生器具有殺菌消毒能力，能降解農(nóng)殘，無(wú)殘留污染。用臭氧發(fā)生器生成水處理果蔬既有良好的殺菌效果又能較好地去除殘留農(nóng)藥，延長(zhǎng)其貯存期限，保障食用安全。臭氧發(fā)生器可用于食品工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境殺菌凈化、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生消毒、生產(chǎn)用水殺菌凈化、礦泉水殺菌保質(zhì)、果蔬保鮮、降解果蔬農(nóng)殘等。并且，生產(chǎn)實(shí)踐證明：臭氧發(fā)生器用作食品工業(yè)殺菌消毒劑比其它物質(zhì)更、廣譜、安全，是一種”綠色消毒劑”。

臭氧(O )具有殺菌、殺蟲、滅酶、消毒、凈化空氣和水質(zhì)、降解農(nóng)藥等功能，由于其具有、廣譜、無(wú)殘留等特性，法國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)率先將其作為消毒劑應(yīng)用于食品加工、貯藏等領(lǐng)域。1995—1996年，法國(guó)、日本、澳大利亞相繼立法，允許臭氧在食品加工中廣泛使用。1996年美國(guó)電力研究院(EPRI)組織調(diào)查并評(píng)估了臭氧應(yīng)用于食品加工業(yè)的歷史背景、現(xiàn)狀與前景，并對(duì)臭氧應(yīng)用于空氣處理、殺菌；果蔬、雞蛋貯藏；肉類、水產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品加工等37個(gè)食品加工業(yè)領(lǐng)域的功效、安全性、毒性等問(wèn)題進(jìn)行
了研究，結(jié)果表明，臭氧應(yīng)用于食品加工符合通用安全標(biāo)準(zhǔn)(GRAS)。臭氧在中國(guó)的應(yīng)用也有10多年的歷史，在食品工業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用也有著非常廣闊的市場(chǎng)。筆者介紹了臭氧的性質(zhì)，并概述了臭氧在食品工業(yè)中的應(yīng)用實(shí)例，以期進(jìn)一步推動(dòng)臭氧發(fā)生器消毒技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用。

臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在食品加工行業(yè)：如生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備、工具等。
2、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在飲料加工行業(yè)：如純凈水、礦泉水、各種飲料的生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備、工具等。
3、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在果蔬加工行業(yè)：如果蔬儲(chǔ)存、保鮮、加工、的生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備、工具等。
4、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在冷庫(kù)保鮮：如果蔬、糧食、禽蛋、肉類、水產(chǎn)品等防腐保鮮、延長(zhǎng)儲(chǔ)存。
5、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在制藥行業(yè)：如生產(chǎn)用水、中央空調(diào)系統(tǒng)、車間、更衣室、無(wú)菌室等。
6、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在醫(yī)藥行業(yè)：如制藥廠、醫(yī)院病房、病床、被服、手術(shù)室、醫(yī)療器械、無(wú)菌室等。
7、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在養(yǎng)殖種殖業(yè)：如養(yǎng)雞、養(yǎng)魚、蔬菜大棚等殺菌、消毒、除臭、凈化空氣等
8、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在公共場(chǎng)所：如賓館、飯店、學(xué)校、網(wǎng)巴、候車大廳等凈化空氣、預(yù)防交叉感染。
9、 臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在飲用水；：如深井水、市政供水、二次加壓供水、農(nóng)村飲用水。
10、臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在中水、污水、廢水、廢氣、除臭、脫色、消毒
11、臭氧發(fā)生器 應(yīng)用在游泳池、游泳館的水質(zhì)凈化、空氣凈化。

對(duì)各類微生物的殺滅作用（表 1 ）
? 臭氧是一種廣譜殺菌劑，可殺滅細(xì)菌繁殖體，細(xì)胞芽孢，病毒，真菌。
? 對(duì)原蟲及其卵囊也有很好的殺滅作用。
? 還可破壞細(xì)菌毒素，乙型肝炎表面抗原等。
? 當(dāng)空氣中有足夠的濕度時(shí)，臭氧氣體對(duì)空氣中和物體表面微生物具有很強(qiáng)的殺滅作用。
? 將菌液噴于空氣中，用臭氧作殺菌試驗(yàn)，結(jié)果表明：臭氧對(duì)氣溶膠中的枯黑芽孢用 5.67mg/m 3 60 分鐘殺滅率達(dá) 99% 以上；金葡菌 0.21mg/m 3 30 分鐘殺滅率達(dá) 99.9% ；當(dāng)臭氧濃度達(dá) 30mg/m 3 15 分鐘的真菌殺滅率 92% 以上。
臭氧消毒的特點(diǎn)
? 臭氧在常溫下為氣體，經(jīng)冷壓處理后可成液體，在水中的溶解度為 3% ，常溫下可自行分解放出新生氧。
? 1% 水溶液的半衰期為 15 分鐘，故須現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)用。
? 臭氧氣體易爆，有特臭，對(duì)人體有毒，空氣中含 0.02 — 0.04ppm 可嗅知，大氣中高允許濃度 0.2 mg/ m 3 （約 0.1ppm ）
? 臭氧具有強(qiáng)大氧化作用，可殺滅各種細(xì)菌繁殖體，不同的細(xì)菌對(duì)臭氧的敏感性不同，對(duì)臭氧敏感的細(xì)菌有枯草桿菌，金黃色葡萄球菌等。
臭氧空氣消毒機(jī)的應(yīng)用
可應(yīng)用于下列空間的空氣消毒：手術(shù)室、無(wú)菌室、病房、醫(yī)療衛(wèi)生用品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院兒科病房、婦科檢查室、注射室、換藥室、燒傷病房等空氣需消毒的各類房間（細(xì)菌總數(shù)≤ 500 的各類普通病房和房間等），可采用臭氧消毒。
消毒條件 ：臭氧質(zhì)量濃度≥ 20mg/m 3
相對(duì)濕度≥ 70%
消毒時(shí)間≥ 30 分鐘
用于物體表面、醫(yī)療器具（如醫(yī)院化驗(yàn)單、衣物、餐飲具等）
消毒條件 ：臭氧質(zhì)量濃度 60mg/m 3
相對(duì)濕度≥ 70%
消毒時(shí)間 1-2 小時(shí)