臭氧發(fā)生器的臭氧發(fā)生原理
　　從近年來(lái)的情況來(lái)看，不少機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)家瞄準(zhǔn)家庭健康市場(chǎng)，推出了品名不同、款式各異的“家用臭氧發(fā)生器”，且市場(chǎng)。其中，“移動(dòng)式家用臭氧發(fā)生器”因?yàn)榭梢院苋菀椎匾苿?dòng)，可在家中的不同房間使用，因而受到眾多消費(fèi)者的青睞。但有的廠(chǎng)家由于生產(chǎn)技術(shù)不過(guò)關(guān)或道德素質(zhì)底下，采取偷工減料的方式，生產(chǎn)劣質(zhì)的臭氧發(fā)生器，損害了消費(fèi)者的利益，也攪亂了家用電器市場(chǎng)。那么，該如何選擇家用臭氧發(fā)生器呢?

移動(dòng)式家用臭氧發(fā)生器的臭氧發(fā)生原理：1.高壓電場(chǎng)阻擋放電，電離空氣，產(chǎn)生臭氧。以沿面放電和間隙放電為主要途徑，其中，沿面放電屬于開(kāi)放式，臭氧難以收集，一般多用于空氣凈化機(jī)等空氣凈化、消毒。2.間隙放電多以臭氧管為主，一般多用于足浴盆、果蔬消毒機(jī)等臭氧家用產(chǎn)品，以管道輸出臭氧，終端加裝曝氣頭，用于對(duì)水的消毒。

臭氧發(fā)生器應(yīng)用在食品加工各個(gè)方面消毒
臭氧消毒具有（幾乎可以殺死所有種類(lèi)細(xì)菌）、快速（是氯的600倍紫外線(xiàn)的3000倍）、無(wú)死角（彌散式消毒）、無(wú)二次污染（自行還原，反應(yīng)后還原為氧氣，無(wú)殘留）的特性，使得以早美國(guó)為首的各國(guó)廣泛在食品加工領(lǐng)域使用臭氧。

食品加工過(guò)程中，需要對(duì)空氣、原材料、工具器材、包裝物、工作服等進(jìn)行消毒。我公司利用新的鈦合金電暈放電技術(shù)研制的新型壁掛臭氧發(fā)生器，可以有效殺菌消毒，保障無(wú)菌生產(chǎn)。產(chǎn)品可用于各種食品加工過(guò)程，以及包括QS、HACCP認(rèn)證在內(nèi)的各種食品認(rèn)證。

臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用主要有幾個(gè)方面：一是生產(chǎn)車(chē)間空氣及設(shè)備、器具表面和工作服的殺菌消毒；二是生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化和制備高濃度的臭氧消毒液；三是冷庫(kù)消毒和食品保鮮。

生產(chǎn)用水的殺菌凈化
臭氧在水中對(duì)細(xì)菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對(duì)水中有機(jī)化合物等污染物質(zhì)去除，而又不產(chǎn)生二次污染。這對(duì)食品加工用水有特別意義。通常生產(chǎn)用水采用氯制劑進(jìn)行消毒，由于水源受到有機(jī)化學(xué)產(chǎn)物污染日趨嚴(yán)重，氯制劑消毒后會(huì)產(chǎn)生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機(jī)物，這些物質(zhì)具有致癌性，因而歐盟國(guó)家已禁止使用氯系列長(zhǎng)效消毒藥劑，日本也將逐步禁止使用。而臭氧消毒處理后不產(chǎn)生二次污染化合物，且臭氧對(duì)細(xì)菌的殺滅率比氯制劑更高，殺滅速度大約是氯制劑的300-600倍。特別在預(yù)冷消毒中，克服了次氯酸鈉消毒后氯殘留的缺點(diǎn)，可以、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的殺滅細(xì)菌。目前有些使用巴氏消毒法，但又追求食品外型美觀的食品企業(yè)，正在嘗試用臭氧消毒來(lái)代替巴氏消毒。

制備高濃度的臭氧水做為新型消毒劑
把高濃度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有的廣譜殺菌效果，同時(shí)對(duì)各種農(nóng)藥、有機(jī)毒物、重金屬離子都有的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質(zhì)時(shí)，臭氧重新變成氧氣，在水中不留下殘留物，無(wú)二次污染和任何副作用。

食品冷庫(kù)和保鮮冷庫(kù)消毒
冷庫(kù)的生物污染源主要是霉菌，它們對(duì)化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力，而且在低溫條件下存活。實(shí)驗(yàn)證明：使用濃度為6-12PPM的臭氧連續(xù)3-4小時(shí)消毒，可以將包括抵抗力的未萌動(dòng)孢子殺死。停機(jī)后封庫(kù)24小時(shí)以上，細(xì)菌殺滅率達(dá)90%左右，霉菌殺滅率可達(dá)80%左右，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定停機(jī)48小時(shí)后，雖然臭氧早已分解完，但微生物數(shù)量還在不斷下降，因此冷庫(kù)的消毒好安排在進(jìn)貨前3天左右進(jìn)行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。

臭氧發(fā)生器可以去除甲醛嗎？
臭氧發(fā)生器可以去除甲醛嗎? 答案是：可以去除甲醛。 但是，應(yīng)該指出的是，室內(nèi)空氣中甲醛，苯，肼和放射性銫等污染物的產(chǎn)生具有很長(zhǎng)的潛力和持久性。 它不會(huì)一次終止。 臭氧發(fā)生器可消毒空間并消除甲醛等污染物。 一次消除所有。 每次消毒后，該空間的清潔衛(wèi)生可保持2-3天。 建議每周消毒2-3次，每次根據(jù)環(huán)境的大小進(jìn)行30-40分鐘的消毒，多次后，室內(nèi)污染物將逐漸減少，直到清除干凈。

臭氧發(fā)生器已經(jīng)被幼兒園廣泛應(yīng)用，其臭氧發(fā)生器消毒具有效
臭氧發(fā)生器已經(jīng)被幼兒園廣泛應(yīng)用，其臭氧發(fā)生器消毒具有效（幾乎可以殺死所有種類(lèi)細(xì)菌）、快速（是氯的600倍 紫外線(xiàn)的3000倍）、無(wú)死角（彌散式消毒）、無(wú)二次污染（自行還原，反應(yīng)后還原為氧氣，無(wú)殘留）的良好特性， 使得以早美國(guó)為首的各國(guó)廣泛在食品加工領(lǐng)域使用臭氧。其產(chǎn)生的空氣負(fù)離子又稱(chēng)空氣維生素，他能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和防治多種疾病。

幼兒園空氣消毒和物體表面消毒。操作方便、環(huán)保，安穩(wěn)，是備消毒設(shè)備。

各種實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的空氣消毒和物體表面消毒。操作方便、環(huán)保，濃度可調(diào)，是實(shí)驗(yàn)室備消毒設(shè)備。
冷庫(kù)的生物污染源主要是霉菌，它們對(duì)化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力，而且在低溫條件下可以存活。臭氧具有在低溫下具有良好的殺菌作用，在一定濃度和時(shí)間下，有效殺菌率達(dá)90％以上。臭氧殺菌后細(xì)菌數(shù)還在下降，所以冷庫(kù)的消毒比較好安排在進(jìn)貨前3天左右進(jìn)行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。用于各種大中小型冷庫(kù)、儲(chǔ)藏室、倉(cāng)庫(kù)等。

細(xì)菌是微觀的，具有原始結(jié)構(gòu)的單細(xì)胞生物。細(xì)菌體被相對(duì)堅(jiān)固的細(xì)胞膜密封。臭氧比較有可能通過(guò)壓制和阻止酶控制系統(tǒng)的運(yùn)行來(lái)干擾細(xì)菌細(xì)胞的代謝。足夠數(shù)量的臭氧穿透細(xì)胞膜，導(dǎo)致細(xì)菌的破壞。

病毒是小的立顆粒，由晶體和大分子構(gòu)成。與細(xì)菌不同，它們僅在宿主細(xì)胞內(nèi)繁殖。它們將宿主細(xì)胞的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為自己的蛋白質(zhì)。臭氧通過(guò)擴(kuò)散穿過(guò)蛋白質(zhì)外殼進(jìn)入核酸核心來(lái)破壞大多數(shù)病毒，從而導(dǎo)致病毒RNA受損。在較高濃度下，臭氧會(huì)通過(guò)氧化作用破壞衣殼或蛋白質(zhì)外殼，因此會(huì)影響微生物的DNA（脫氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）結(jié)構(gòu)。
臭氧發(fā)生器應(yīng)用系統(tǒng)時(shí)須注意下列問(wèn)題
臭氧發(fā)生器應(yīng)用于水處理工程等場(chǎng)合時(shí)，有很多因素可能影響發(fā)生器的效率及其可靠性，因此在設(shè)計(jì)臭氧發(fā)生器應(yīng)用系統(tǒng)時(shí)須注意下列問(wèn)題：



(1)、發(fā)生器原料氣體不得含烴類(lèi)、腐蝕性氣體和任何其他能在氧/臭氧/電暈環(huán)境內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，從而對(duì)設(shè)備安穩(wěn)造成危害或損壞的物質(zhì)。



眾所周知，爆炸的三要素是燃料、氧化劑和火種，而臭氧發(fā)生器的電暈環(huán)境中已存在兩項(xiàng)，即氧化劑和火種。因此須防止在原料氣體中含有烴類(lèi)燃料物質(zhì);如果有可能存在烴類(lèi)物質(zhì)，須安裝烴類(lèi)分析儀，以便當(dāng)烴類(lèi)濃度接近爆炸下限(LEl)的25時(shí)切斷電源。



碳氟化合物，如特氟隆或冷卻劑都可在電暈中分解形成氟，后者能侵蝕玻璃介電材料，可加速介電體損壞。圍繞在電暈室外面的循環(huán)冷卻流體有可能通過(guò)密封泄漏并進(jìn)入電暈空間，結(jié)果在介電體表面形成一層漆類(lèi)，涂層。當(dāng)發(fā)生這種情況時(shí)，由于這種涂層降低臭氧生產(chǎn)的效率，介電體須定期予以清洗。



另外，原料氣還應(yīng)濾除5μm左右的顆粒，以防止小的干燥劑粉末或其他微粒進(jìn)入發(fā)生器電暈區(qū)。以免影響電暈效率。

(2)、供氣壓力不能無(wú)控制地改變，由于氣壓影響電暈功率誘導(dǎo)和跨越介電體所加電壓，大范圍壓力變化會(huì)使發(fā)生器運(yùn)行不可靠。超出電暈功率范圍可造成熔斷器或自動(dòng)斷電器斷開(kāi)。超出外加電壓峰值還能造成介電體過(guò)早失效。



(3)、臭氧發(fā)生器系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，須能防止大量水進(jìn)入到發(fā)生器內(nèi)。



水封供氣壓縮機(jī)用的浮閥或空氣干燥器上的凝結(jié)水閥阻塞卡住，都會(huì)造成發(fā)生器電暈室內(nèi)灌水。電暈室內(nèi)大量進(jìn)水可導(dǎo)致電暈集中、高電流密度和局部電介體發(fā)熱，造成介電體過(guò)早失效。即使檢測(cè)裝置在水進(jìn)入電暈室之前切斷電暈電源，水中所含雜質(zhì)也會(huì)沉積在元件表面上，這些雜質(zhì)須在繼續(xù)運(yùn)行之前予以清除。運(yùn)行故障或操作錯(cuò)誤都能迫使處理出水從臭氧接觸池到流至發(fā)生器內(nèi)，至少會(huì)造成電暈元件污染或者介電體損壞。此外，系統(tǒng)設(shè)計(jì)和操作規(guī)程須阻止易燃的腐蝕性氣體及從臭氧接觸池回流的水蒸氣進(jìn)入發(fā)生器內(nèi)。



(4)、冷卻水的水質(zhì)要好，防止結(jié)垢，以免影響發(fā)生器的散熱效果。



二對(duì)水冷發(fā)生器采說(shuō)，為使傳熱表面的結(jié)垢比較少，冷卻水的水質(zhì)十分重要。結(jié)垢會(huì)使傳熱效率降低，從而減少臭氧產(chǎn)量，增加維護(hù)費(fèi)用。在技術(shù)上自來(lái)水是被選擇的冷卻劑，不過(guò)，對(duì)大型工業(yè)用發(fā)生器所需要的耗水量來(lái)說(shuō)，使用自來(lái)水經(jīng)濟(jì)上毫無(wú)吸引力，也許只有發(fā)生系統(tǒng)用在水處理廠(chǎng)的情況除外。與自來(lái)水水質(zhì)相反，一般處理后的污水作為冷卻水，效果不是很好，因?yàn)樗菀讓?dǎo)致結(jié)垢。如果的水或其他流體用在密封的十次冷卻回路中，末級(jí)熱交換器又是設(shè)計(jì)得比較少結(jié)垢；且便于清洗，而且污水出水還可以作為末級(jí)散熱使用。為了水費(fèi)和設(shè)備維護(hù)費(fèi)之間的平衡，系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)多數(shù)采用冷卻塔水或熱交換器良好飲用水(無(wú)懸浮固體、氯化物<5mg/L)。



(5)、對(duì)于氣冷卻發(fā)生器來(lái)說(shuō)，冷卻空氣須無(wú)潮氣、雜質(zhì)、腐蝕性、氣溶膠、油質(zhì)或?qū)щ娢镔|(zhì)以及可見(jiàn)粉塵。正常情況下，除非處在一個(gè)比較多塵的工業(yè)大氣環(huán)境內(nèi)，空氣多半是不需要過(guò)濾處理的。