關(guān)鍵詞 |
乳酸鏈球菌素廠家,乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家,乳酸鏈球菌素價(jià)格,食品級乳酸鏈球菌素 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
乳酸鏈球菌素 |
主要用途 |
食品級工業(yè)級飼料級 |
有效物質(zhì)含量 |
≥25% |
含量 |
99% |
成分 |
乳酸鏈球菌素 |
乳酸鏈球菌素廠家 乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家 乳酸鏈球菌素價(jià)格 食品級乳酸鏈球菌素 乳酸鏈球菌素用途
產(chǎn)品簡介：
乳酸鏈球菌素（Nisin）又稱乳鏈菌肽或尼生素，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物。它能有效地抑制致使食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖，特別是對耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽，進(jìn)入人體后易被植物蛋白酶分解，因此是一種安全、、的天然食品防腐劑。白色粉末乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì)，由34個(gè)氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不會改變?nèi)梭w腸道內(nèi)正常菌群以及產(chǎn)生如其它抗菌素所出現(xiàn)的抗性問題，更不會與其它抗菌素出現(xiàn)交叉抗性，是一種、、安全、的天然食品防腐劑?？蓮V泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。
產(chǎn)品性狀：
鏈球菌素顏色和性質(zhì)：乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末，使用時(shí)需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下，幾乎不溶解。
乳酸球菌素效價(jià)：1100
菌素它是一種防腐劑，對食品的色、香、味、口感等無不良影響?，F(xiàn)己廣泛應(yīng)用于乳制品、罐頭制品、魚類制品和飲料中。
產(chǎn)品用途：
可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。
