堿蓬的種植前景堿蓬種子種植
堿蓬(學(xué)名:Suaeda glauca (Bunge) Bunge)是一年生草本,高可達(dá)1米。莖直立,粗壯,圓柱狀,淺綠色,有條棱,上部多分枝;枝細(xì)長,上升或斜伸。葉絲狀條形,半圓柱狀。花兩性兼有雌性,單生或2-5朵團(tuán)集,大多著生于葉的近基部處。胞果包在花被內(nèi),果皮膜質(zhì)。種子橫生或斜生。花果期7-9月。 [1]
分布于蒙古、俄羅斯(西伯利亞及遠(yuǎn)東)、朝鮮、日本和中國;在中國分布于黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇、浙江、河南、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海和新疆南部。生長于海濱、荒地、渠岸、田邊等含鹽堿的土壤上。 [1]
堿蓬種子含油25%左右,可榨油供工業(yè)用; [1] 種子油具有防止血栓形成,抗腫瘤,抗動脈粥樣硬化,抗氧化,降低體內(nèi)脂肪,增加肌肉等作用;嫩苗味道鮮美,可以食用。堿蓬色素為水溶性花青素類色素,可作為天然食用色素;可作為動物飼料;種植堿蓬能夠有效地降低土壤表層含鹽量,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高土壤中氮、磷、鉀的含量。
緩解便秘
堿蓬可以提供身體所需的維生素以及微量元素,能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種纖維素,經(jīng)常食用可以加快身體代謝,促進(jìn)腸胃蠕動,讓身體內(nèi)的垃圾和毒素盡快排出,能有效緩解便秘的癥狀。
堿蓬的營養(yǎng)價值有哪些
堿蓬菜又稱海英菜,是典型的鹽生植物,其栽培技術(shù)比較粗放,主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬菜的商品性好,株型美觀,有翡翠珊瑚的雅稱,鮮嫩莖葉營養(yǎng)豐富,具有特別的海鮮味,口感好,而且可入藥,主治積食停滯、發(fā)熱等。
堿蓬菜除含有普通蔬菜所含的各類營養(yǎng)成分外,灰分、粗蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量比同種的普通蔬菜要高,其中胡蘿卜素含量高出40倍,鋅、硒等微量元素含量高出 2 倍~ 6 倍。
隨著生活條件的改善,人們?nèi)遮呏匾暋熬G色食品”,講究“”。目前堿蓬菜和白白嫩嫩的根已成為我們家鄉(xiāng)賓館筵席上招待外地客人一道有名氣的特色菜肴。堿蓬菜從“草”變成“菜”,表面上看只是形式上的變化,但折射了人們生活的根本變化。過去無糧可餐吃,為了生存,和水煮熟便吃。如今把堿蓬菜和白白嫩嫩的根作為佐餐的小菜,吃前要加上香油、味精和蒜泥等多種調(diào)料,真是色、香、味俱全,細(xì)細(xì)嚼之,回味無窮。
堿蓬的功效與作用
堿蓬也叫堿蒿,是草本植物中很常見的一種,它的商品性是很好的,堿蓬的外觀是很美的,它的莖葉的營養(yǎng)價值也是很豐富的,有一種特別的海鮮的味道,口感也是很好的,它的莖既可以用來食用,也可以用來制作成干制品,便于儲藏和運(yùn)輸,下面我們來看看堿蓬的功效與作用。
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