仁懷城西茅臺村制酒 黔省
仁懷城西茅臺村制酒 黔省

《史記》載,建元六年《公元前135年》,番陽令唐蒙出使南越,在番禺(今廣州)飲枸醬?；亻L安問蜀商,蜀商曰：蜀出枸醬,多持竊出市夜郎(時今仁懷境屬蜀國東南境)?！墩f文》釋：醬,醢也。酒已和醬,醬字從酉,與酒相類。醢,初為醬,久儲為酒。兩者都以糧食為原料,經(jīng)過發(fā)酵,釀造制成?！毒菩∈贰钒谚坩u視為酒的始祖。

元、明之際,茅臺村“回沙”釀酒工藝已日漸成熟,正規(guī)釀酒作坊在今茅臺鎮(zhèn)楊柳灣一帶興建。曹丁《茅臺酒考》中有道：至明代,茅臺村釀酒的回沙工藝已形成。 1291年,元播州軍民宣撫使楊漢英向朝廷特貢仁懷釀制的燒酒,深得忽必烈嘉許,并加封楊為紹慶、珍州、南平等處沿邊宣撫使,領(lǐng)一府、三十二長官司,楊漢英也

2022年,在中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里（上坪村）建設(shè)“黔酒一號酒莊”,年產(chǎn)大曲醬香白酒2500噸；黔酒一號榮獲中國酒業(yè)協(xié)會、仁懷市人民授予“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）推薦酒”；榮譽(yù)中國酒類流2022年2022“黔酒一號”榮譽(yù)“仁懷推薦酒

2021中國醬香白酒新”、“2021中國醬香白酒品牌影響力00指數(shù)”排列第18位、“2021中國醬香白酒具投資價(jià)值品牌”、“2021中國醬香白酒活力新品獎”、“2021中國酒業(yè)具代理價(jià)值產(chǎn)品獎”、“2021中國酒業(yè)佳

2018年,榮獲中國酒類流通協(xié)會《放心酒工程示范企業(yè)》榮譽(yù)稱號；“致敬黔酒大師——貴州黔酒股份有限公司建廠60周年暨鄉(xiāng)巴佬酒創(chuàng)建20周年征詢會”2018年12月30號在貴陽召開。

貴州黔酒股份有限公司2010年10月8日,獲得2010年至2013年度“貴州省商標(biāo)” 2. 市級“重合同單位” 3. 省級“守合同重信用單位”